يشغل إرنستوس بانايوتو منصب عضو غير تنفيذي في مجلس المديرين في NBG كابيتال. ويشغل منذ مايو 2019 منصب المدير العام للتحول والاستراتيجية والأنشطة الدولية في البنك الوطني اليوناني.
وقبل عودته إلى البنك الوطني اليوناني في عام 2019، عمل شريكًا في شركة ماكنزي آند كومباني خلال الفترتين 2001–2005 و2012–2019، حيث تخصص في تقديم المشورة للمؤسسات المالية في اليونان وقبرص والولايات المتحدة والشرق الأوسط في مجالات الاستراتيجية والتحول وإدارة المخاطر. كما شغل بين عامي 2006 و2011 منصب مستشار الاستراتيجية في مجموعة البنك الوطني اليوناني.
يحمل إرنستوس درجة البكالوريوس في الفلسفة والسياسة والاقتصاد بمرتبة الشرف الأولى من جامعة أكسفورد، ودرجة الماجستير في الإدارة العامة والتنمية الدولية من كلية كينيدي للإدارة الحكومية بجامعة هارفارد.
